烹飪
什錦 [什錦]
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4種瘦肉和雪花黑毛和牛拼盤
每份2,178日圓（含稅）
含有佐渡牛肉。推薦一盤可以享用兩種瘦肉和兩種霜降肉的拼盤。*必須為兩人或兩人以上下訂單。
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4種瘦黑和牛拼盤
每份2,068日圓（含稅）
含有佐渡牛肉。四種濃縮瘦肉的組合。*必須為兩人或兩人以上下訂單。
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四種雪花黑毛和牛拼盤
每份2,288日圓（含稅）
含有佐渡牛肉。四種濃縮瘦肉的組合。*必須為兩人或兩人以上下訂單。
佐渡牛
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佐渡牛刺身
1298 jpy(含税)
品嚐低溫烹調的瘦佐渡牛肉、九條韭菜和川瀨家禽農場產的濃鬱「回憶蛋」蛋。
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佐渡牛肋排
1298 jpy(含税)
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佐渡牛裡肌
1298 jpy(含税)
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佐渡牛雜碎3種拼盤
1078日圓(含税)
小腸/斑馬腸/肝臟
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佐渡牛肉內臟佐蔥和鹽
803日元(含税)
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佐渡牛小腸
803日元(含税)
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佐渡牛Shimacho
803日元(含税)
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佐渡牛肉Gyaara
803日元(含税)
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佐渡牛肝
803日元(含税)
生肉
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烤日本牛肉韃靼
1848日元(含税)
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國生產海膽和日本牛肉生肉
2838日圓(含税)
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馬肉夏多布里昂韃靼
1738日元(含税)
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佐渡牛刺身
1298 jpy(含税)
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馬肉夏多布里昂牛排刺身
1518日圓(含税)
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濃鬱白雞肝刺身
693日元(含税)
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和牛瘦肉生壽司（1個）
693日元(含税)
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和牛瘦肉生海膽壽司（1個）
803日元(含税)
YAKINIQ [標準烤肉]
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鹽蔥牛舌（6片）
1298 jpy(含税)
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特級鹽蔥牛舌（6片）
2288日圓(含税)
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特選牛舌（6片）
2508日元(含税)
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厚切裙邊牛排
100g 1,518日圓（含稅）
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牛腩排（鹽/醬）
80g 1,298日圓（含稅）
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牛肋排（鹽/醬）
80g 1,078日圓（含稅）
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佐渡牛肋排
80g 1,298日圓（含稅）
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牛裡肌（鹽/醬）
80g 1,078日圓（含稅）
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佐渡牛裡肌
80g 1,298日圓（含稅）
特色菜 [特選烤肉]
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和牛沙朗
80g 3,058日圓（含稅）
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特級黑毛和牛裡肌
80g 3,498日圓（含稅）
根據採購情況，可能會有幾天沒有庫存到貨。
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高級夏多布里昂和牛
80g 4,378日圓（含稅）
根據採購情況，可能會有幾天沒有庫存到貨。
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黑毛和牛赤肉海膽卷
每份1,518日圓（含稅）
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烤黑大理石松露
每份2,068日圓（含稅）
荷爾蒙
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最佳美濃
¥980(含税)
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極見通四郎（豬內臟）
638日元(含税)
沙拉/泡菜/韓式菜 [沙拉，泡菜，韓式菜]
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經典 Choreogi 沙拉，配上香麻油（2-3 人份）
968日圓(含税)
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蒸時令蔬菜
803日元(含税)
可直接搭配蛋黃醬和醬油享用，或烤至香味四溢即可。
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扇貝泡菜
583日元(含税)
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自製白菜泡菜
638日元(含税)
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韓式蘿蔔泡菜
638日元(含税)
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3種泡菜
858日圓(含税)
醃薑/大井泡菜/高麗菜泡菜
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豆芽Namul
528日元(含税)
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什錦Namuru
748日元(含税)
A LA CARTE [單點料理]
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插花
528日元(含税)
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蔥油餅
693日元(含税)
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佐渡牛百葉刺身
693日元(含税)
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韓國貼
253日圓(含税)
SOUP&NOODLE&RICE [湯，麵，米飯]
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洋蔥蛋飯
¥572(含税)
搭配九條蔥和新發田市川瀨家禽農場出產的濃鬱「回憶雞蛋」一起享用。
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雞湯雞蛋湯（2人份）
968日圓(含税)
使用新潟縣川瀨家禽農場的“回憶蛋”
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濃鬱辛辣的牛肉湯（2人份）
1078日圓(含税)
香辣的湯，配上嫩雞蛋和大量蔬菜
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辣味排骨湯（2人份）
1078日圓(含税)
濃濃牛骨湯，配以牛肚和蔬菜
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海藻湯
638日元(含税)
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特色冷麵（2人份）
1078日圓(含税)
半份：858日圓（含稅）
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爽口酸橘冷麵（2人份）
1188日元(含税)
半份：968日圓（含稅）
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熱卡比麵（2人份）
1188日元(含税)
辣味牛骨湯搭配精選捲面
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石鍋拌飯佐自製韓式拌菜（2份）
1188日元(含税)
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辣味牛肉湯（2人份）
1188日元(含税)
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辣味排骨湯飯（2人份）
1188日元(含税)
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飯
308日圓/大418日元
甜點
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成熟草莓冰淇淋蛋糕
748日元(含税)
這款蛋糕使用了新潟市東區的Allenson冰淇淋。
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安田優格慕斯蛋糕
748日元(含税)
使用新潟市東區Allenson的安田優格製作的慕斯式冰淇淋蛋糕。
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香草冰
418日圓(含税)
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巧克力冰
418日圓(含税)
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自製檸檬薄荷冰淇淋
473日圓(含税)
